Spaghetti z pesto pistacjowym

Heeej! Zastanawialiście się kiedyś ile można zrobić w 15 minut? Można wyjść z psem na spacer, poczytać ulubioną książkę, marudzić że zdrowe odżywianie jest zbyt czasochłonne albo… sprawdzić nasz pomysł na obiad z masłem orzechowym! Dzisiaj przyrządzimy SPAGHETTI Z PESTO PISTACJOWYM 😀

Przygotowanie zajmie Ci dosłownie 15 minut, a jest tak pyszne, że musisz tego spróbować 🙂

Składniki na 2 porcje

✅100 g makaronu spaghetti
✅Łyżeczka oliwy
✅1 kostka tofu lub pierś z kurczaka
✅Pomidorki koktajlowe

Pesto
✅50 g pasty pistacjowej
✅1 doniczka bazylii
✅1 doniczka mięty
✅2 ząbki czosnku
✅20 g parmezanu
✅Łyżka soku z cytryny
✅2 łyczki oliwy z oliwek
✅sól, pieprz do smaku

Wykonanie:
1) Składniki pesto wrzucacie do pojemnika blendera i miksujecie do uzyskania gładkiej masy
2) Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu
3) Tofu lub kurczaka przysmażamy na łyżeczce oliwy z oliwek do uzyskania złotego koloru
4) Do kurczaka/tofu dodajemy makaron, pesto i… GOTOWE 🙂 Po nałożeniu na talerz dodajemy jeszcze pomidorki koktajlowe 🍅

Czy to nie proste? Przetestujcie koniecznie nasz pomysł na obiad z masłem orzechowym i dajcie znać w komentarzu jak Wam smakuje 🙂