Pistacje obrane, niesolone
Naturalne źródło karotenoidów, potasu, wapnia, błonnika
Produkt naturalny, niesolony, nieprażony
Idealna przekąska jako zamiennik słodyczy
Pistacje inaczej nazywane są zielonymi migdałami lub orzechami szczęścia. Wyróżnia je nie tylko charakterystyczny kolor, ale również piękny aromat i wyjątkowy smak. Wszystkie te cechy sprawiły, że pistacje są docenianym na całym świecie składnikiem kulinarnym. Cechuje je także wysoka zawartość niezbędnych w prawidłowej diecie składników odżywczych i witamin.
Są naturalnym źródłem:
- karotenoidów - luteiny i zeaksantyny - które wspomagają pracę oczu i zmniejszają ryzyko zwyrodnienia plamki żółtej.
- potasu - obniżającego ciśnienie tętnicze
- wapnia i fosforu - wzmacniającego kości
- błonnika - wpływając korzystnie na pracę układu pokarmowego – przeciwdziałając m.in. zaparciom
Kraj pochodzenia: USA
Przechowywanie: Orzechy należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Wykorzystanie pistacji w kuchni
Pistacje doskonale sprawdzą się jako zdrowa przekąska (jednak nie więcej niż garść dziennie), chrupiący i pięknie wyglądający dodatek do dań wytrawnych oraz słodkich, takich jak koktajle i desery Komponują się dobrze zarówno z potrawami mięsnymi, jak i nabiałem, owocami czy przetworami, a także innymi orzechami. Pozwala to na wykorzystanie ich w ramach kuchennych eksperymentów przez miłośników gotowania i pieczenia. Aby podkreślić smak pistacji, można je uprażyć na suchej patelni, co nada im głębszego aromatu i wspaniale podkreśli smak każdego sosu czy domowej pasty do smarowania.
Pistacje są dostępne w opakowaniach o pojemności 100 g, 250 g i 500 g. Zalecamy przechowywanie w suchym i chłodnym miejscu. Pozwoli to dłużej cieszyć się ich charakterystycznym smakiem, zapachem, a nawet kolorem. Można pozostawić je w oryginalnej paczce lub innym szczelnym pojemniku czy woreczku ograniczając ich kontakt ze światłem słonecznym. Polecamy także nasze wyroby z pistacji, takie jak pasty oraz oleje.
Pistacje – zdrowe uzupełnienie diety
Orzechy te są źródłem antyoksydantów, które pomagają zapobiegać licznym chorobom układu krążenia, a także cukrzycy. Same pistacje posiadają przy tym niski indeks glikemiczny, są więc odpowiednią przekąską również dla diabetyków. Spożywanie ich może nieść też za sobą inne korzyści w postaci regulacji poziomu cholesterolu czy wsparcia zdrowia oczu. Pistacje wyróżniają się wysoką zawartość białka i błonnika pokarmowego – w formie przekąski są więc sycące i działają korzystnie na układ pokarmowy.
