Nasze pasty orzechowe do lodów powstają w innym procesie produkcji niż pozostałe pasty, dzięki czemu mają wyjątkowo gładką i kremową konsystencję. Ich ziarnistość jest mniejsza niż 20 mikronów, co zapewnia idealne połączenie z masą lodową i brak wyczuwalnej „piaskowości”.
Dodatkowo do ich produkcji wykorzystujemy mocniej palone orzechy, co pozwala uzyskać intensywniejszy aromat i głębszy smak, szczególnie pożądany w lodziarstwie i cukiernictwie.
Jeśli natomiast szukasz past o wyższej ziarnistości i bardziej wyczuwalnej strukturze orzechów, zapraszamy do zakładki: Duże porcje past orzechowych.
Pasta z migdałów do lodów to najwyższej jakości produkt przeznaczony dla profesjonalistów z branży lodziarskiej i cukierniczej. Wytwarzana wyłącznie z wyselekcjonowanych, mocno uprażonych migdałów, charakteryzuje się wyjątkowo czystym składem i intensywnym, naturalnym smakiem. Dzięki precyzyjnemu procesowi prażenia i mielenia uzyskujemy gładką, kremową konsystencję, która idealnie łączy się z masą lodową, zapewniając jednolity smak i doskonałą teksturę gotowego produktu.
Migdały wykorzystywane w produkcji pasty pochodzą od sprawdzonych dostawców i są starannie kontrolowane pod względem jakości. Proces przetwarzania został opracowany tak, by zachować ich pełnię aromatu oraz cenne właściwości. Efektem jest pasta migdałowa o 100% zawartości orzechów, bez dodatku cukru, oleju palmowego, emulgatorów, konserwantów czy sztucznych aromatów.
Zastosowanie:
Pasta migdałowa doskonale sprawdza się jako baza do produkcji lodów mlecznych i lodów wegańskich. Może być również wykorzystywana w cukiernictwie – jako składnik kremów, nadzień, pralin, musów czy wypieków premium. Dzięki swojej gładkiej strukturze i czystemu smakowi jest uniwersalna i łatwa w aplikacji.
Dlaczego warto wybrać naszą pastę migdałową do lodów?
100% migdałów – bez zbędnych dodatków
Mocno prażone orzechy dla podkreślenia smaku i aromatu
Gładka, kremowa konsystencja – łatwa w użyciu i dozowaniu
Idealna do lodów rzemieślniczych oraz zastosowań cukierniczych
Bez sztucznych aromatów, barwników, emulgatorów i konserwantów
Produkt naturalny i czysty – gwarancja jakości i powtarzalności
Pasta dostępna jest w praktycznych opakowaniach dopasowanych do potrzeb producentów rzemieślniczych i zakładów przemysłowych. To produkt stworzony z myślą o najwyższych standardach produkcji lodów – dla tych, którzy cenią autentyczność, głębię smaku i funkcjonalność.
