Kimchi klasyczne 280g
- Lubisz na ostro? Kimchi to pikantny, koreański rarytas tylko dla koneserów! Niepasteryzowany, bez konserwantów.
Kimchi klasyczne
Kimchi to najpopularniejsza koreańska kiszonka o ostrym, wyrazistym smaku. Najczęściej spotykana odmiana to tongbaechu-kimchi, czyli kimchi z kapusty pekińskiej. Kimchi pełni bardzo ważną kulturowo funkcję. Każdego roku koreańskie rodziny kultywują tradycję domowego kiszenia kapusty. Wspólne przygotowywanie kimchi na zimę ma też swoją nazwę - kimjang, a w 2015 roku tradycja ta została wpisana na Listę Niematerialnego Dziedzictwa Kulturowego UNESCO.
Kimchi klasyczne to prawdziwa gratka dla miłośników ostrych potraw i autentycznych koreańskich smaków. Przygotowana według oryginalnej koreańskiej receptury. Jest to najostrzejsze kimchi w naszej ofercie. Prawdziwa jazda bez trzymanki!
Dlaczego jest takie dobre?
Kimchi jest niskokaloryczne i zawiera bardzo mało cukru, dzięki temu jest świetnym składnikiem różnych diet. Na przykład keto.
Podsumowując kimchi jest:
- bez konserwantów
- bez octu
- bez dodatku cukru
- niepasteryzowane
- kiszone naturalnie w kontrolowanej temperaturze
- kiszone z sercem!
Z czym to się je?
Kimchi możemy użyć jako farsz do pierogów, usmażyć razem z masą na placki, dodać do smażonego ryżu czy użyć jako składnik pikantnego sosu do makaronu. W Korei kimchi to niezbędny dodatek każdego obiadu. Ostra kiszona kapusta świetnie komponuje się z grillowanym mięsem. Koreańczycy uwielbiają samgyeopsal, czyli grilowany boczek. Tłuste mięso wieprzowe i ostro-kwaśne kimchi to połączenie fenomenalne.
Okres przydatności do spożycia to 4 miesiące od dnia produkcji. Nie jest długi, bo są niepasteryzowane, jak już wspomnieliśmy.
Składniki:
Kapusta pekińska, papryka gochugaru, biała rzepa, marchew, dymka, por, imbir, czosnek, mąka ryżowa, sos rybny, sos sojowy, woda, sól
Masa netto: 280g.