Matcha Rocky to proszek stworzony z zielonej herbaty z drugich zbiorów
w ciągu roku.
Oznacza to, że zbiory odbywają się w lecie, co daje bardziej wyrazisty smak zielonej herbaty o goryczkowym profilu. Aromaty, które znajdziesz w tej herbacie nadają się do przygotowania pysznych japońskich deserów lub zimnych napojów na bazie Matchy (przy zalaniu ją ciepłą wodą, może wydzielać bardziej cierpkie nuty smakowe). Będzie idealna dla Ciebie, jeżeli najbardziej lubisz spożywać Matchę w słodkiej odsłonie.
Matcha Rocky to produkt o wysokiej zawartości kofeiny. Pyszne desery lub smakowite napoje z nią stworzone polecamy pić z rana, jako zamiennik kawy który nie powoduje skoków energii. Pobudza ona w bardzo delikatny sposób, a energia jest wydzielana stopniowo, więc to świetny sposób na długie podróże samochodem lub intensywny wysiłek umysłowy, np. podczas pracy, nauki lub egzaminów.
Jak przygotować Matchę?
Sposób I – tradycyjnie za pomocą Chasenu
1. Nalej do filiżanki ok 100ml ciepłej wody i poczekaj aż ostygnie do temperatury ok. 70*C. Ten proces ogrzeje filiżankę, przez co herbata będzie przyjemniejsza do picia.
2. Wsyp do miski lub Chawanu 2 g matchy. Przesiewanie za pomocą sitka do herbaty ułatwia przygotowanie – przy zaparzaniu nie powstaną grudki.
3. Powoli wlej około 100 ml wody (70 stopni), która została przygotowana w filiżance. Aby zapobiec tworzeniu się grudek, wymieszaj gorącą wodę z matchą końcówką chasenu (trzepaczki do herbaty), a następnie szybko mieszaj przez około 10 sekund ruchem w kształcie litery M, do powstania pianki.
Sposób II – z użyciem Shake’ra
Umieść 2 g matchy i 100 ml wody w shakerze lub butelce i mieszaj, aż w matcha nie będzie grudek. Jeśli dodasz tutaj gorącą wodę, eksploduje, gdy nią potrząśniesz, więc dodaj wodę w temperaturze ok. 50*C.
Czasem za nowym produktem w sklepie stoi coś więcej, niż tylko smak czy jakość.
Tak było właśnie z tą herbatą.
Zauroczyła nas historia pewnej Polki i Japończyka, którzy połączyli dwa światy – tradycję japońskiej matchy i polską miłość do bliskich, natury i… dobrych ludzi.
Są marką, tworzoną z sercem, pasją i ogromnym szacunkiem do kultury, z której pochodzi ten zielony cud.
Czujemy, że chcemy być częścią tej historii – i właśnie dlatego matcha trafiła do naszej oferty, bo wierzymy, że warto się wspierać, że to, co dobre, zasługuje na miejsce na naszej półce.
50g Matchy Rocky wystarcza na ok.25 porcji napoju.
