SERNIK PISTACJOWY

 

SERNIK PISTACJOWY

Pyszny, delikatny, kremowy… po prostu idealny!  ☺️

Składniki na tortownicę 18cm:
 120g herbatników kakaowych
 40g masła
750g twarogu sernikowego
120g cukru
 1 łyżka mąki ziemniaczanej
 3 jajka
 1 słoik pasty pistacjowej 100%
 120 ml śmietanki 18 %
50g białej czekolady
20 ml śmietanki 18%

Wykonanie:

Herbatniki kruszymy w blenderze, łączymy z masłem i wykładamy dno tortownicy.

Do misy miksera dodajemy twaróg, cukier i mąkę i miksujemy aż masa będzie gładka. Pastę pistacjową mieszamy ze śmietanką i dodajemy do masy twarogowej. Miksujemy i w między czasie dodajemy po dodajemy po 1 jajku w odstępie 30 sekund.

Gotową masę przelewamy do tortownicy o pieczemy 70minut w 160 stopniach. Warto na dno piekarnika wstawić naczynie żaroodporne z wodą ☺️

Wyciągamy gotowy sernik i odstawiamy do całkowitego wystudzenia. Na koniec polewamy polewą (rozpuszczona biała czekolada ze śmietanką), dekorujemy według uznania i gotowe.